○日本古来の雑穀「きび・あわ・ひえ」につなぎとして、タピオカでん粉(加工でん粉)を使用した、歯ごたえのある食感のパスタです。
○小麦粉不使用、グルテンを含みません。
○通常のパスタと同じ調理はもちろん、和風や中華風でもお楽しみいただけます。
○「平成の名水100選」に選ばれた、新潟県上越市にある尾神岳の麓より湧き出ている「大出口泉水」を使用しています。
<召し上がり方・使い方>
1.大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰したら麺を入れて箸でほぐします。
2.約7分でゆで上がりますが、2~3本取り出し麺の硬さを確かめて、お好みのゆで加減になったら火を止めてください。
3.ゆであがったら、ざるにとり、流水で水洗い後、和・洋・中お好みに合わせて調理してください。
【サイズ・容量】180g
【原材料】うるちきび、うるちあわ、ひえ/加工でん粉 【ゆで時間約7分】